朋友们大家好，非常高兴又和诸位见面了，今日关键来讲下清汤鱼火锅的做法：最正宗的做法流程详解，及其有关这些一系列的难题，期待诸位能认真阅读。由于，仅有这样才能真真正正了解和把握！
如今这类秋冬季节是最好的吃麻辣烫时节，一家人围在火锅店边上一起吃火锅的感觉是许多人的特别喜欢的，但是一般大家都喜欢吃麻辣火锅，可是香辣火锅吃多了很容内火旺，现在就教大家一款清汤鱼火锅的做法吧。
清汤鱼火锅加盟的底料的作法 自做清汤火锅店底料秘方：鱼头、葱、姜、蒜、枸杞子、枣、番茄、酒酿、菜籽油、芝麻油、米酒、小肥羊火锅白味底料
清汤鱼火锅的做法：
1. 鱼头清洗干净，再拿纸吸走水份，油倒入锅中，放入葱姜
2.炒制出香气，随后将鱼头倒入锅中煎一下
3.再倒入酒酿，放入小葱，随后倒入一锅烧开的水
4.文火渐渐地熬煮至鱼头汤泛白，随后放入小肥羊火锅底料
5.放入枸杞和红枣，倒入米酒，十分钟以后放入西红柿
6.滴少量芝麻油就可以了。
清汤鱼火锅的做法暖心提醒：
1.鱼头在切的情况下还记得要注意刀功，应该是先将鱼片向下，随后顺鱼骨头切角。
2.切鱼的过程中假如感觉鱼片尤其滑，能够先将手放入食盐水中泡浸一会就能够防止这个问题了。
好啦，今天就给大家分享到这里了，希望我梳理的本文能帮到你，假如你看完了还没有明白话，提议在仔细的看一遍。自然，我还还对相关内容有兴趣，请继续访问我的网站，了解更多专业知识！