朋友们大家好,非常高兴又和诸位见面了,今日关键来讲下清汤鱼火锅的做法:最正宗的做法流程详解,及其有关这些一系列的难题,期待诸位能认真阅读。由于,仅有这样才能真真正正了解和把握!
如今这类秋冬季节是最好的吃麻辣烫时节,一家人围在火锅店边上一起吃火锅的感觉是许多人的特别喜欢的,但是一般大家都喜欢吃麻辣火锅,可是香辣火锅吃多了很容内火旺,现在就教大家一款清汤鱼火锅的做法吧。
清汤鱼火锅加盟的底料的作法 自做清汤火锅店底料秘方:鱼头、葱、姜、蒜、枸杞子、枣、番茄、酒酿、菜籽油、芝麻油、米酒、小肥羊火锅白味底料
清汤鱼火锅的做法:
1. 鱼头清洗干净,再拿纸吸走水份,油倒入锅中,放入葱姜
2.炒制出香气,随后将鱼头倒入锅中煎一下
3.再倒入酒酿,放入小葱,随后倒入一锅烧开的水
4.文火渐渐地熬煮至鱼头汤泛白,随后放入小肥羊火锅底料
5.放入枸杞和红枣,倒入米酒,十分钟以后放入西红柿
6.滴少量芝麻油就可以了。
清汤鱼火锅的做法暖心提醒:
1.鱼头在切的情况下还记得要注意刀功,应该是先将鱼片向下,随后顺鱼骨头切角。
2.切鱼的过程中假如感觉鱼片尤其滑,能够先将手放入食盐水中泡浸一会就能够防止这个问题了。
好啦,今天就给大家分享到这里了,希望我梳理的本文能帮到你,假如你看完了还没有明白话,提议在仔细的看一遍。自然,我还还对相关内容有兴趣,请继续访问我的网站,了解更多专业知识!