中国台湾特色甜品小吃做法:手把手教你制做软糯Q弹的芋圆

小伙伴们哈喽,这次其他的我就不说了,主要就是来讲讲台湾特色甜品小吃做法:手把手教你制作软糯Q弹的芋圆,还有关于等一系列的内容,经过我各种整理总结之后,决定写下这篇文章分享给大……

朋友们大家好,此次其他的我就不说了,主要就是来讲讲中国台湾特色甜品小吃做法:手把手教你制做软糯Q弹的芋圆,也有有关等一系列的具体内容,通过我各种各样梳理汇总以后,确定写出本文送给你们。

在厨房呆久了,发觉自己变得愈来愈全能型

除开吐司面包,生日蛋糕,酸牛奶,冷食…..自己做以外

就连中国台湾的人气甜品芋圆还可以自做

喜爱自己动手做不仅是因为原材料放心吃着最安全

还因为DIY的过程也很有趣

边做边玩获得了特色美食的同时也感受到更多的开心

如果你也喜欢吃芋圆,出手试试吧

台湾特色甜品小吃做法:手把手教你制作软糯Q弹的芋圆,

备好淀粉,荔浦芋头,紫红薯,冬瓜就可以开工了

红豆糖水用椰子奶,小红豆或者神仙草味儿都很棒

按自己自己喜欢的口感配搭就可以了

热冷皆适宜,清甜可口,软糯Q弹哦~

小红豆芋圆

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原材料:紫红薯,荔浦芋头,冬瓜各200克,淀粉共300克,小红豆小半碗,白砂糖适当,炼奶少许。

作法:

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1、 将小红豆清洗提早泡浸3-4钟头,将泡豆子水扔掉多加纯净水放锅里烧开。

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2、 用小火渐渐地炖,煮熟后添加白砂糖。

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3、 拌匀,晾凉预留。

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4、 紫红薯,荔浦芋头,南瓜去皮后切成小块。

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5、 各自装进三个小盘子中,放炒锅中煮熟。

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6、 煮熟后趁着热损坏。

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7、 拌入淀粉揉成团。(粉要慢慢加,如果太干就加少许纯净水调节,湿得话就加淀粉)

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8、 搓揉时以不裂开为适宜的情况,揉成匀称大小的条形。

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9、 切割成尺寸均匀段儿。

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10、 放进开水中煮5分钟左右,至芋圆浮在河面时捞起来马上放进凉白开水中。

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11、 煮好的芋圆用纯净水清理太凉后,放在碗中。

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12、 添加煮好的红豆糖水。

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13、 浇上炼奶就可以开吃喽。

TIPS:

1、 冬瓜的含水率比较高,蒸出来的冬瓜先除去不必要水分后再用会更好实际操作。

2、 紫红薯,山芋水流量偏少,揉的情况下太干燥搓的时候容易裂,可加少许纯净水调节,以搓长不裂最合适。

3、 做芋圆最适合的是荔浦芋头,口感和香气都是会更强。

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